La ciudad de Mercedes tiene sus orígenes en 1745 como un fortín, que albergó un poblado en 1752 y que fue trasladado al lugar actual en 1779. Es una de las pocas ciudades de Argentina donde convergen tres líneas ferroviarias, que la unen a los grandes centros de consumo del interior y del exterior. Esto motivó que a finales del siglo xix, esta ciudad fuera propuesta como capital de la provincia de Buenos Aires, hecho que no ocurrió pero que en ese entonces le dio la denominación de «La Perla del Oeste».
Es sede de la «Fiesta Nacional del Salame Quintero», la «Fiesta Nacional del Durazno» y la «Fiesta Nacional de la Torta Frita» por lo que, es un importante centro de turismo. Posee un hermoso entorno natural típico de la pampa húmeda que se puede apreciar recorriendo sus alrededores. Además cuenta con un aeródromo con dos pistas de aterrizaje para aviones de pequeña y mediana envergadura.
Si visitás Mercedes, no te pierdas:
Opciones gastronómicas
LA PULPERÍA DE CACHO DI CATARINA
Declarada «Interés Patrimonial» por la Ciudad de Mercedes y «Monumento Histórico Provincial» por la Provincia de Buenos Aires. La Pulpería ofrece sus servicios desde 1830 en una casa rústica con una extensa naturaleza añeja para degustar las tradicionales empanadas de Cacho, la clásica picada de la Pulpería con salame, queso de campo y bondiola, acompañado de cervezas y buenos vinos Argentinos.
Encontrala: Calle 29 y Río 6600
Horarios: Viernes de 12 a 15hs, sábados, domingos y feriados 12 a 18 hs.
OVEJA NEGRA
Bodegón histórico, temático y cultural que ofrece sus servicios en la localidad de Mercedes desde 1905, brindando servicios gastronómicos con cálida atención, cervecería artesanal y ricos tragos.
Encontralo: Calle 31 y 36
Horario: Lunes a viernes desde 18 hs al cierre. Sábados, domingos y feriados desde las 10 a 17 hs y de 18 al cierre
LAS TORTAS DE MARTITA
Emprendimiento gastronómico familiar y artesanal que trabaja durante todo el año con las mejores tortas fritas, para abastecer a las familias y turistas que visitan Mercedes.
Para pedidos: 2324 55 9510 / 2324 51 6782
Festivales
FESTIVAL NACIONAL DE LA TORTA FRITA
Fiesta Nacional de la Torta Frita, donde se elabora año a año la torta frita más grande del mundo! a la par de espectáculos musicales, feria de artesanías y puestos gastronómicos de emprendimientos locales.
Encontrala: Parque Independencia
Fecha: Mes de abril
FIESTA NACIONAL DEL SALAME QUINTERO
La fiesta casi llega a medio siglo, surgió de la mano de los inmigrantes italianos que se asentaron en Mercedes y empezaron a producir este chacinado para consumo propio, en las chacras, en los campos y en las quintas. Cada año se celebra junto a atracciones para grandes y chicos, shows de música y baile, feria de artesanos y emprendedores.
Encontralo: Parque Independencia
Horario: Mes de septiembre
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